電商精準(zhǔn)扶貧：農(nóng)產(chǎn)品上行需要過(guò)哪四關(guān)？
發(fā)布時(shí)間：2019年01月24日 【閱讀次數(shù)：5083次】 來(lái)源：幸福洪江
電商精準(zhǔn)扶貧：農(nóng)產(chǎn)品上行需要過(guò)哪四關(guān)？
農(nóng)產(chǎn)品上行是目前農(nóng)村電商的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題，雖然各方討論很多，政府、農(nóng)民心情也很迫切，但是目前依然沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。
究其原因，農(nóng)產(chǎn)品和電商是兩個(gè)目前差距比較大的體系，暫時(shí)還無(wú)法完全并軌。形象地講，就是農(nóng)業(yè)還在19世紀(jì)，而我們的電商已經(jīng)率先進(jìn)入21世紀(jì)，兩者難以牽手。
因?yàn)?，目前的電商體系是為工業(yè)品而搭建的，農(nóng)產(chǎn)品只是借助了工業(yè)品電商的通道，如果完全按工業(yè)品的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品肯定受不了。
由此也就看到，農(nóng)產(chǎn)品電商問(wèn)題的源頭在于產(chǎn)業(yè)體系無(wú)法適應(yīng)。目前的工作，如果僅僅把上行問(wèn)題重點(diǎn)放在流通環(huán)節(jié)上，則忽略了產(chǎn)業(yè)鏈這個(gè)根本性問(wèn)題。
再用一個(gè)不一定恰當(dāng)?shù)谋扔鱽?lái)說(shuō)，商務(wù)局長(zhǎng)的腦袋其實(shí)是長(zhǎng)在農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)的脖子上，如果農(nóng)業(yè)上不給力，農(nóng)產(chǎn)品電商也很難突破。想要做好農(nóng)產(chǎn)品電商，必先實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)化，加快推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)。
要有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的上行，涉及供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的多個(gè)環(huán)節(jié)，完全打通就像關(guān)云長(zhǎng)出征一樣，需要“過(guò)五關(guān)斬六將”，破解前進(jìn)道路上的限制因素和瓶頸。
第一關(guān)：標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題
前如果要在電商上大規(guī)模銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)前置性問(wèn)題，它包括三個(gè)方面：
第一個(gè)方面是外觀標(biāo)準(zhǔn)化。
過(guò)去的農(nóng)產(chǎn)品是大堆賣(mài)，一五一十拉走，然后把外觀標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題交給了終端零售商，由他們進(jìn)行大小分級(jí)，顏色分類(lèi)，然后按不同的價(jià)格出售。
那么現(xiàn)在搞電商，就要把這一個(gè)環(huán)節(jié)前置，在田間地頭完成分級(jí)，至少要做到大小分開(kāi)、顏色分開(kāi)、品種分開(kāi)、成熟度分開(kāi)等。只有這樣，才能讓消費(fèi)者拿到農(nóng)產(chǎn)品的第一刻有良好的體驗(yàn)感。
第二個(gè)方面是品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。
不能再一味的用一些噱頭來(lái)做產(chǎn)品的宣傳，什么“酸酸甜甜真可口，讓你想起美好的初戀”，“熟的像你老婆，甜得像你的情人”等，不僅庸俗，而且無(wú)法讓消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品真實(shí)準(zhǔn)確的狀況進(jìn)行了解。
從目前的趨勢(shì)來(lái)看，一些進(jìn)口的或者高端的水果，已經(jīng)開(kāi)始用數(shù)字來(lái)說(shuō)話，他們會(huì)告訴你，我們的水果含糖量是百分之多少到到多少，酸度大概是多少，其他主要的指標(biāo)還有什么等。同時(shí)，你需要的話，可以用附送的速測(cè)儀來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。今天的營(yíng)銷(xiāo)，已經(jīng)過(guò)了簡(jiǎn)單粗暴的年代。
第三個(gè)方面是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。
一方面要實(shí)現(xiàn)以標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)化來(lái)推動(dòng)外觀及品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化；另外一方面，要順應(yīng)電商和消費(fèi)者的需求，倒堆產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，形成新的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，與市場(chǎng)需求同步。
第二關(guān)：安全問(wèn)題
目前，國(guó)民對(duì)我國(guó)自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題一直抱有不信任，每過(guò)一段時(shí)間總有農(nóng)產(chǎn)品不安全的謠言在網(wǎng)上傳播，諸如草莓打避孕藥，蘋(píng)果表面都有工業(yè)石蠟，還有最近傳播的海帶是塑料做的等等。
這些沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)的假新聞，卻能堂而皇之地傳播，充分說(shuō)明，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的信任薄如紙片，脆入玻璃。
如何建立適應(yīng)電商的安全體系，需要借助電商的平臺(tái)，打通消費(fèi)者和生產(chǎn)者直接溝通的有效信息通道，這就是可追溯體系。
由于現(xiàn)在二維碼技術(shù)已經(jīng)高度成熟，相關(guān)追溯體系也日趨完善，只需要一個(gè)二維碼輕輕掃過(guò)去，就能到追溯到是什么地方產(chǎn)的、哪個(gè)農(nóng)戶(hù)來(lái)種植的、在生長(zhǎng)過(guò)程中噴了什么藥用了什么肥、最終的檢測(cè)合不合格，能不能放心吃等。
如果有問(wèn)題，可以去找誰(shuí)。而不是在安全的問(wèn)題上，夸大宣傳，用各類(lèi)的美國(guó)、歐盟有機(jī)認(rèn)證來(lái)吸引消費(fèi)者，甚至是用假的認(rèn)證來(lái)忽悠消費(fèi)者，這些都是不可取的。
目前最需要的是信息對(duì)稱(chēng)，心理信任。消費(fèi)者可能說(shuō)，我不苛求你是美國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品，我只希望你用的藥、你施的肥，不要危害我的健康即可，這是國(guó)人目前并不太高的要求，卻常常難以得到滿(mǎn)足，或者說(shuō)心理上感覺(jué)到難以信任。
所以，安全問(wèn)題要實(shí)話實(shí)說(shuō)開(kāi)始，有圖有真相，重塑農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系，以建立生產(chǎn)者與消費(fèi)者的信任為基礎(chǔ)，徐徐推進(jìn)更深入地質(zhì)量追溯體系。
第三關(guān)：品牌
隨著農(nóng)村電商的深入推進(jìn)，大量的農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)日趨激烈。如何在同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中取得差異化的營(yíng)銷(xiāo)效果，品牌是最終制勝的法寶。
近些年，我們的政府和企業(yè)，都已經(jīng)高度重視農(nóng)產(chǎn)品品牌問(wèn)題，也出現(xiàn)了像西湖龍井、陽(yáng)澄湖大閘蟹、洛川蘋(píng)果等為天下所廣泛傳播的農(nóng)產(chǎn)品地域品牌。
但是應(yīng)該看到，農(nóng)產(chǎn)品品牌的問(wèn)題復(fù)雜性在于，一方面要由政府牽頭打造的地域公共品牌來(lái)做基礎(chǔ)，另一方面又需要大量的企業(yè)為主體，以市場(chǎng)品牌托舉地域公共品牌，缺一不可。
如果只注重地域公共品牌的打造，就會(huì)出現(xiàn)假冒偽劣層出不窮的問(wèn)題，像網(wǎng)上報(bào)道的陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量只有八千噸，可是市場(chǎng)流通七萬(wàn)噸。
五常大米產(chǎn)量只有110萬(wàn)噸，可在全國(guó)流通的超過(guò)1000萬(wàn)噸；陜西洛川縣的蘋(píng)果產(chǎn)量只有六十萬(wàn)噸左右，可是市場(chǎng)上流通的不知道有多少。
這種情況的出現(xiàn)，主要原因是，地域公共品牌的名氣大了，值錢(qián)了，不管是不是這里產(chǎn)的，都來(lái)借用這個(gè)品牌，魚(yú)龍混雜，泥沙俱下，讓消費(fèi)者霧里看花，難以辨別。
所以，必須適應(yīng)消費(fèi)者的需要，按照市場(chǎng)的邏輯建立農(nóng)產(chǎn)品地域公共品牌和企業(yè)市場(chǎng)品牌雙品牌機(jī)制，主動(dòng)的培養(yǎng)、推廣一批靠譜的企業(yè)，把他們的品牌推向市場(chǎng)，只有他們長(zhǎng)大了，地域公共品牌才能受益。
現(xiàn)在需要給縣長(zhǎng)們一個(gè)任務(wù)，那就是以后再宣傳本縣農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候，不能光說(shuō)你們縣什么什么農(nóng)產(chǎn)品好，還要說(shuō)你們縣什么企業(yè)什么牌子的農(nóng)產(chǎn)品正宗，這才是推廣農(nóng)產(chǎn)品品牌的正確姿勢(shì)。
第四關(guān)：協(xié)作
農(nóng)產(chǎn)品上行是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不是單靠哪個(gè)地方政府就可以，也不是一兩個(gè)平臺(tái)幾個(gè)企業(yè)就能干起來(lái)，必須從供應(yīng)鏈到產(chǎn)業(yè)鏈直到價(jià)值鏈全面打通。
在實(shí)現(xiàn)上行的過(guò)程中，一定要分工協(xié)作，電商企業(yè)怎么辦、合作社怎么辦、龍頭企業(yè)怎么辦、平臺(tái)怎么辦、政府怎么辦等問(wèn)題，需要一個(gè)明確的分工。
可以政府主導(dǎo)，但不包辦，重點(diǎn)在出政策，補(bǔ)短板，降成本，扶持市場(chǎng)主體，商務(wù)、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢、食藥監(jiān)等部門(mén)要密切配合。
平臺(tái)應(yīng)該積極開(kāi)放，將農(nóng)產(chǎn)品上行作為電商“火箭”的“二級(jí)發(fā)動(dòng)機(jī)”來(lái)對(duì)待，拓展類(lèi)目，多給流量，完善供應(yīng)鏈體系。
傳統(tǒng)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，應(yīng)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，加大農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)力度，能自主搞電商的可以積極入駐電商平臺(tái)，感覺(jué)有難度的可以做電商的供應(yīng)商，按電商要求生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品。
新農(nóng)人、電商創(chuàng)業(yè)者甚至是普通農(nóng)民，可以借助電商平臺(tái)、微商渠道等，將農(nóng)產(chǎn)品搬到網(wǎng)上，拓展銷(xiāo)售空間。
總之，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品上行的復(fù)雜性、系統(tǒng)性應(yīng)有充分認(rèn)識(shí)，對(duì)其推進(jìn)過(guò)程也應(yīng)該有足夠的耐心和細(xì)心，通過(guò)各方的協(xié)同努力，爭(zhēng)取盡快實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電商的突破