為確保學(xué)校食堂食品安全，有效預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，10月10日上午，區(qū)管委副主任滕緒國帶隊(duì)對洪江區(qū)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局、教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。

滕緒國一行首先來到中山路小學(xué)，查看了該校課間營養(yǎng)餐的配餐標(biāo)準(zhǔn)，查驗(yàn)了營養(yǎng)餐食品的采購記錄、檢驗(yàn)合格證明、生產(chǎn)日期和營養(yǎng)配料表，并現(xiàn)場品嘗了配餐里的牛奶。滕主任要求學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要實(shí)地考察營養(yǎng)餐生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)環(huán)境，為學(xué)校選擇優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)餐生產(chǎn)廠家。檢查組一行隨后來到了巖門小學(xué)，橫巖小學(xué)、洪江區(qū)一中，現(xiàn)場檢查了各個(gè)學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境、食品加工制作過程、備餐留樣程序等是否符合規(guī)范，生產(chǎn)設(shè)備是否達(dá)到要求;查驗(yàn)了食品采購記錄、消毒記錄等臺(tái)帳資料，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題檢查組提出了整改要求和建議。

滕緒國主任強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，確保就餐學(xué)生餐飲食品安全。一是要從思想上高度重視食品安全。二是加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，認(rèn)真查找可能引起食品不安全的隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)加以整改。