嚴控餐飲浪費，橫巖鄉(xiāng)將“光盤行動”進行到底

洪福洪江 昨天

洪江區(qū)融媒體中心消息（通訊員：顏家英）“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”。近日，橫巖鄉(xiāng)積極響應(yīng)習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展“光盤行動”。

橫巖鄉(xiāng)始終牢固樹立過“緊日子”思想，大力提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的風(fēng)尚，廣泛宣傳餐桌文明，自鄉(xiāng)機關(guān)食堂建立以來，就制定了食堂管理辦法，嚴格食堂各環(huán)節(jié)，將食堂運轉(zhuǎn)及餐桌規(guī)范納入制度框架，對工作人員用餐實行報餐和銷餐制度，大力推行“光盤行動”，加強食材的合理充分利用，比如對于胡蘿卜等食材的烹飪，除了正常加工切片使用外，余下不便切片的頭尾部分則用于煮湯使用，堅決杜絕浪費行為。同時嚴格“三公”經(jīng)費使用管理，杜絕公款吃喝。

下一步，橫巖鄉(xiāng)將進一步加強宣傳，號召全鄉(xiāng)村民群眾參與光盤行動，大力整治浪費之風(fēng)，堅決杜絕“舌尖上的浪費”，在全鄉(xiāng)營造濃厚的餐桌文明氛圍，繼續(xù)鞏固提升“全國文明村鎮(zhèn)”的創(chuàng)建成果。