退伍不褪色！他在家鄉(xiāng)風(fēng)生水起的當(dāng)老板

洪福洪江 昨天

說(shuō)到90后

大家最先能想到的是

“叛逆”、“宅”、“非主流”、“低頭族”、“啃老族”

今天我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)這位洪江小哥哥

他上得廳堂

下得廚房

追逐自己的夢(mèng)想

做著自己喜歡的事

他就是

洪江古商城“桃花塢”網(wǎng)紅小酒館、

鮮目錄壽司店創(chuàng)始人

石鑫瑞

這位看起來(lái)溫文爾雅的年輕小伙子

現(xiàn)在是“老板”

不過(guò)

你肯定想不到

8年前的他是什么樣子

來(lái)，話(huà)不多說(shuō)

上圖

是的，那會(huì)兒的他

每天穿著軍裝，英姿颯爽

如今回想起部隊(duì)的日子

石鑫瑞更多的將其視作

“一種年輕人很重要的經(jīng)歷”

2012年11月，石瑞鑫退役了，他響應(yīng)全國(guó)“大眾創(chuàng)新，萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)”的號(hào)召，懷揣著濃濃的家鄉(xiāng)情，帶領(lǐng)伙伴們回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

2017年7月他自籌資金，向銀行貸款20萬(wàn)元在家鄉(xiāng)開(kāi)起了首家鮮目錄壽司店，但是創(chuàng)業(yè)之路并不好走。

石鑫瑞開(kāi)的這家鮮目錄壽司店總部在杭州，起初他親自到杭州總部學(xué)習(xí)壽司的做法，從后廚做到前臺(tái)操作，他刻苦認(rèn)真，謙虛好學(xué)，學(xué)成歸來(lái)，便邀請(qǐng)合伙人一起開(kāi)店，從2017年至今店里的大小事務(wù)他都自己親力親為。

在壽司店做得風(fēng)生水起的時(shí)候，石鑫瑞仍然在尋找下一個(gè)商機(jī)，隨著洪江古商城夜態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，石鑫瑞跟合伙人一商量，在煙雨洪江米廠(chǎng)街，開(kāi)了一家“桃花塢”網(wǎng)紅小酒館 ，這家小酒館擁有著獨(dú)一無(wú)二的情調(diào)，古香古色的裝修風(fēng)格，浪漫青春的時(shí)代氣息，在這里游客可以穿漢服、聽(tīng)音樂(lè)、暢談人生理想，并解決了8名年輕人的就業(yè)問(wèn)題。

石鑫瑞說(shuō)：“在這個(gè)社會(huì)上奮斗，一個(gè)人單打獨(dú)斗是不行的，第一次的創(chuàng)業(yè)讓我明白團(tuán)隊(duì)的重要性，之后我便開(kāi)始思考應(yīng)該怎樣做才能讓在外漂泊的洪江人，能夠回到家里來(lái)創(chuàng)業(yè)，一起為我們的家鄉(xiāng)做出一番貢獻(xiàn)。”

每當(dāng)夜幕降臨，燈紅酒綠的城市逐漸蘇醒，小酒館的氣氛也格外的透明，這群年輕人靠著自己的努力，堅(jiān)持著自己的夢(mèng)想，走在了時(shí)代的前端，在石鑫瑞的影響下，許多自主創(chuàng)業(yè)的年輕人也紛紛加入進(jìn)來(lái)，一起為了理想拼搏，為了家鄉(xiāng)的旅游事業(yè)貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。

記者：楊雪暢