洪江區(qū)新聞網(wǎng)訊(記者 向玉龍)7月3日，央視7套《農(nóng)廣天地》欄目專欄來到洪江區(qū)專題拍攝《農(nóng)田餐桌—走進(jìn)洪江》，推介本地雪峰烏骨雞、生態(tài)黑豬等特色農(nóng)產(chǎn)品。預(yù)計(jì)拍攝為期6天。

　　洪江雪峰烏骨雞是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記品牌，湖南省優(yōu)良地方家禽品種，具有烏皮、烏肉、烏骨、烏喙、烏腳“五烏”特征，野性大，在竹林里放養(yǎng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，富含人體必需的氨基酸、維生素及微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被列入全國(guó)中醫(yī)理論整理研究會(huì)主編的中華臨床藥膳食療學(xué)。

　　洪江生態(tài)黑豬在竹林里大圈飼養(yǎng)，原生態(tài)生長(zhǎng)，采用玉米、南瓜、麩皮、野菜漿等搭配的粗飼料，生長(zhǎng)期在12個(gè)月以上。吃的合理，活動(dòng)充分，體質(zhì)都很健壯。肉質(zhì)口感酥嫩，鮮美多汁，低膽固醇，高肌間脂肪，富含各種氨基酸、維生素和微量元素，具有補(bǔ)鈣健體、美容養(yǎng)顏等功效。

　　據(jù)了解，《農(nóng)廣天地》欄目是中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校在CCTV-7開辦的農(nóng)民科技教育與培訓(xùn)節(jié)目專欄，目的是向廣大農(nóng)村傳播農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，推廣農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)，提高農(nóng)民朋友的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能。